Dosirak lunch box #2

JapChae (잡채) = vermicelles coréens sautés aux légumes

Mandu (만두) = raviolis - ici au poisson et légumes, plus fin et léger - et cuits à la vapeur

2 Banchan = petits accompagnements de base de la cuisine coréenne dont le plus connu est le kimchi (김치), chou chinois fermenté et pimenté, copié par de nombreux pays asiatiques, rançon de la gloire !

숙주 나물 = salade de pousses de soja et d'anchois séchés 잔멸치 볶음

une salade d'endives

2 oeufs durs ludiques en forme de coeur (pour la partie cuisiner avec amour :-P ) et de lapin (prolongement de pâques oblige) ;-) .

Immensité d'un arc-en-ciel

Tentative d'un montage panoramique à partir des 3 photos ci-dessous, faute d'un objectif grand angle ...

Pourquoi 3 même si 2 photos auraient été préférables dans notre cas ? Le logiciel AutoStitch, développé par 2 étudiants de l'Université of British Colimbia (version gratuite en démo limitée dans le temps mais re-téléchargeable à volonté) permet de combiner avec un minimum de 3 photos (le maximum étant illimité) pour la création automatique d'une vue intégrale panoramique en se débrouillant seul en déformant les photos si nécessaire et en ajustant automatiquement la luminosité des zones pour une meilleure homogénité.

Voici le rendu des 3 photos ci-dessus. AutoStitch n'assurant pas la finition cadrage de l'image panoramique, le recadrage a été effectué avec l'outil gratuit PhotoFiltre. 

@ téléchargement de AutoStitch en français sur Le Monde de Gigi !

Rappel du site de l'éditeur http://www.cs.ubc.ca

La Dolce Vita

Dosirak lunch box #1

Dans des lunch boxes de la gamme Lock & Lock, micro-ondables, congélables et lavables en machine (choix au profit de l'esthétisme) de Hana Cobi Plastic Co, Ltd. (하나코비플라스틱) accompagnées d'un set comprenant baguettes coréennes (젓가락) traditionnellement métalliques, courtes et à bout plat avec cuillère assortie, le menu sera :

1. Lasagne façon coréenne.
   
2. Kimbap (김밥) ou sushi-maki coréen dont certains grands chefs japonais reconnaissent l'origine coréenne.
   
3. Salade d'endives à la vinaigrette balsamique
   
4. Mini brochettes coréennes
   

Frappucino au thé vert

Un dessert frais et léger, rapide à préparer ou juste une gourmandise d'après-midi...

1. Dans un verre, mettez les morceaux de sucre ainsi que la cuillère à café de thé vert en poudre.


2. Faire diluer le mélange avec 5 cl d'eau bouillante. Bien remuer.


3. Verser 15 cl de lait très froid.


4. Ajouter les 10 glaçons pilés.


5. Après avoir bien remué, finir avec une bonne dose de chantilly.

Des confettis de sucre ou de chocolat peuvent servir à décorer le dessus du frappucino. Servir avec une paille et/ou une cuillère à glace.

Un immeuble en face du Bon Marché ...

Yurima, compositeur et pianiste coréen

Kiss the rain et River flows in you

Yiruma commence à jouer du piano vers l’âge de cinq ans. À 11 ans, il part en Angleterre où il étudie la musique à Purcelle. Lorsqu'il s'inscrit au King's college, il étudie avec des artistes comme Harrison Bertwislte. Il est vite repéré et produit son premier album sous le label DECCA. Il devient le premier coréen à jouer au festival MIDEM de Cannes en 2002. Yiruma rejoint la scène japonaise avec une chanson qu'il a composé pour la série Fuji TV en 2004. Son best of sera diffusé en octobre par Universal Music Japan après sa perfomance au Tokio Orchard Hall. Son amour pour la musique romantique de Paris (France), le conduit à s'inspirer d'auteurs de l'ombre pour STOMP Production, tel que Samuel Vallée ou Dan Wesley. Après avoir interprété la BO de la série A Winter Sonata, il gagne l'admiration de nombreuses personnes. Grâce à celà, il devient un modèle de publicité pour la G-Cube et Yamaha Corée. Considéré comme un grand compositeur, il obtient pour l'album The yelllow room plus de 30 000 pré-commandes. En 2004, la sortie de Noctural lights...they Scatter le place en première position des ventes coréennes.
Il entame une tournée de 23 dates dans tout le pays (toutes à guichet fermé) en hiver 2004. Au début, les musiques de Yiruma étaient seulement composées au piano, mais avec le temps il a évolué et a rajouté des instruments tels que l'harmonica.
En 2008 les fans de Twilight espéraient que River Flows in You serait retenue par la production en tant que la berceuse de Bella, mais c'est une composition de Carter Burwell qui a finalement été choisie.
Source : Wikipédia

Pouvoir ?

Un court métrage comique, mais très touchant… à savourer !

Pétrir ...

Cheval vole !

Voeux

Mise en page de mots générée avec l'outil en ligne Wordle qui génère les nuages de tags que vous pouvez personnaliser (police, couleurs, agencement). A tester !

Lectrice du Champ de Mars

Sous le ciel bleu de Paris